Tiramisu iz čase
Tiramisu je italijanski desert sa ukusom kafe, sastoji se od piškota umočenih u kafu, finog krema od jaja i šećera, maskarpone sira i kakaa
Preporuka
VOX Mikser sa 5 brzina + turbo funkcijom i motorom od 250 W, po ceni od 2.219 din
Sastojci
Za žuti krem
Za ganas krem
Ostali sastojci
Priprema
Žuti krem
Sjediniti žumanca sa šećerom i kuvati na pari neprekidno mešajući žicom dok se ne dobije gusta kremasta smesa.
Skuvanu smesu ostaviti da se ohladi pa dodati maskarpone sir i izmiksati.
Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag pa je dodati u smesu i lagano izmešati.
U crnoj kafi rastopiti kašiku šećera
Ganas krem
Slatku pavlaku zagrejati do tačke ključanja, preliti je preko kockica čokolade i mešati dok se rastopi. Ostaviti da se prohladi
Serviranje
Pripremiti šest staklenih čaša i u njih sipati malo žutog fila.
Piškote natopiti u kafi i rasporediti ih preko fila
Sipati malo ganas krema.
Postupak ponavljati dok se ne popune čaše.