Pasulj prebranac

Prebranac pasulj recept, pasulj recept

Spada u grupu zdravih namirnica. Odličan je izvor belančevina,
vitamina i minerala kao što su kalijum, magnezijum, gvožđe,
cink, vitamini B grupe…

Pogledajte sve recepte klikom ovde

Metoda Spremanja ,
Kuhinja
Obrok , ,
Težina Srednje
Time
Priprema: 15 minuta Kuvanje: 2 sata Vreme pečenja: 45 minuta Ukupno: 3 sata
Temperatura 200  °C
Sezona Pogodno tokom cele godine
Dijeta Posno
Sastojci
  • 500 grama pasulj (tetovac)
  • 300 grama crni luk
  • 1,5 decilitar ulje
  • biber
  • lovor
  • 1 kašika brašno
  • 1 kašičica aleva paprika
  • so
Priprema
  1. Pasulj očistiti i oprati, naliti hladnom vodom i ostaviti preko noći.

  2. Kuvajte pasulj desetak minuta, zatim prospite vodu, nalijte svežu, vruću i kada provri smanjite temperaturu.

  3. Dodajte seckani crni luk, so, biber i lovor i kuvajte 1,5 - 2 sata.

  4. Kada je pasulj kuvan, ocedite ga i deo vode sačuvajte.

  5. U tiganj zagrejte ulje, dodajte seckani luk i kratko propržite.

  6. Dodajte kašiku brašna, promešajte i još malo propržite, a onda dodajte alevu papriku. Zapršku sipajte u pasulj i sve dobro promešajte.

  7. U posudu za pečenje (najbolje zemljanu) prespite pasulj, nalijte sa malo vode (oko 1 dl) u kojoj se pasulj kuvao i pecite na 200 stepeni, oko 45 min.

Pročitaj online: https://kulinarskikutak.com/recept/pasulj-prebranac-recept/