Palačinke recept

palacinke recept, recept za palacinke

Istorija palačinki

Palačinke su grčko-rimskog porekla, prvi put se pominju 350. godine pre nove ere.
Sam naziv dolazi od latinske reči “placenta” što znači “kolač”.

Vrste palačinki

Neke od popularnih vrsta palačinki su:
  1. Klasične domaće palačinke: Uglavnom se filuju džemom, kremom, orasima…
  2. Američke palačinke: Deblje i vazdušaste od klasičnih, recept možete pročitati ovde
  3. Francuske palačinke: Ekstra tanke, specifične po dodatku putera u testo
  4. Ruske palačinke (blini): Slane palačinke, pripremaju se sa heljdinim brašnom i kvascem
Čak i ako sto početnik u kuhinji, uz ovaj recept pripremićete savršene palačinke svaki put.

Osnovni sastojci za pripremu

  • Brašno
  • Mleko
  • Jaja
  • So
  • Ulje

Saveti i preporuke

  • Testo: Dobro izmešati sastojke da dobijete testo bez grudvica
  • Tiganj: Koristite tiganj sa nelepljivim debljim dnom.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Pogledajte ostale preukusne dezerte klikom ovde
Metoda Spremanja
Kuhinja
Obrok
Težina Lako
Time
Priprema: 10 minuta Ukupno: 10 minuta
Sezona Pogodno tokom cele godine
Sastojci
  • 2 jaja
  • 500 mililitra mleko
  • 250 grama brašno
  • 1 kašika šećer
  • 2 kašike ulje
  • so (prstohvat)
Priprema
  1. Umutite jaja

    Jaja dobro umutiti, pa dodati mleko, šećer, ulje, so i brašno, i sve dobro sjediniti da nema grudvica.

  2. Smesa ne treba da bude previše retka a ni mnogo gusta.

    Ako treba dodajte mleko ili brašno.

  3. Zagrejte tiganj sa malo ulja i kutlačom ulijte smesu

    Vodeći računa da palačinke budu što tanje.

  4. Pecite ih po jedan minut sa svake strane.
Napomena

Dobro izmešati sastojke da dobijete testo bez grudvica;
Koristite tiganj sa nelepljivim debljim dnom.

Oznake: palacinke recept, palačinke recept
Pročitaj online: https://kulinarskikutak.com/recept/palacinke-recept/