Palačinke recept

Istorija palačinki

Palačinke su grčko-rimskog porekla, prvi put se pominju 350. godine pre nove ere.
Sam naziv dolazi od latinske reči “placenta” što znači “kolač”.

Vrste palačinki

Neke od popularnih vrsta palačinki su:

1. Klasične domaće palačinke: Uglavnom se filuju džemom, kremom, orasima…
2. Američke palačinke: Deblje i vazdušaste od klasičnih, recept možete pročitati ovde
3. Francuske palačinke: Ekstra tanke, specifične po dodatku putera u testo
4. Ruske palačinke (blini): Slane palačinke, pripremaju se sa heljdinim brašnom i kvascem

Čak i ako sto početnik u kuhinji, uz ovaj recept pripremićete savršene palačinke svaki put.

Osnovni sastojci za pripremu

• Brašno
• Mleko
• Jaja
• So
• Ulje

Saveti i preporuke

• Testo: Dobro izmešati sastojke da dobijete testo bez grudvica
• Tiganj: Koristite tiganj sa nelepljivim debljim dnom.

Pogledajte ostale preukusne dezerte klikom ovde

Odštampaj

Popularno

Palačinke recept

Autor: Ivana Metoda Spremanja: Prženje Kuhinja: Domaća Obrok: Dezert Oznake: Brzo

Težina: Lako Priprema 10 minuta Ukupno 10 minuta

Sezona: Pogodno tokom cele godine

Sastojci

• 2 jaja
• 500 mililitra mleko
• 250 grama brašno
• 1 kašika šećer
• 2 kašike ulje
• so (prstohvat)

Priprema

1. Umutite jaja

   Jaja dobro umutiti, pa dodati mleko, šećer, ulje, so i brašno, i sve dobro sjediniti da nema grudvica.

2. Smesa ne treba da bude previše retka a ni mnogo gusta.

   Ako treba dodajte mleko ili brašno.

3. Zagrejte tiganj sa malo ulja i kutlačom ulijte smesu

   Vodeći računa da palačinke budu što tanje.

4. Pecite ih po jedan minut sa svake strane.

Napomena

Dobro izmešati sastojke da dobijete testo bez grudvica;
Koristite tiganj sa nelepljivim debljim dnom.

Oznake: palacinke recept, palačinke recept