Ćurosi

Ne želiš da spremaš?

Poruči na woltu i ostvari 400 dinara popusta
uz promo kod “GFT9KW5“

Metoda Spremanja
Kuhinja
Obrok
Težina Srednje
Time
Priprema: 60 minuta Ukupno: 1 sat
Sezona Pogodno tokom cele godine
Description

Ćurosi su specijalitet španske kuhinje.
Postoje tri verzije o poreklu ćurosa. Prva je da su potekli iz Kine, gde su poznati
pod nazivom jouitao i najčešće se konzumiraju sa sojinim mlekom.
Druga teorija kaže da je poreklo arapsko (pa su po tome verzija tulumba sa kojima
su blisko srodni), a treća da su ih izmislili pastiri kao zamenu za hleb.
Njihov španski naziv potiče upravo od jedne rase ovaca na čije rogove liče.

Sastojci
  • 100 mililitra voda
  • 100 mililitra mleko
  • 100 grama puter
  • so
  • 2 kašičice šećer
  • 100 grama brašno
  • 3 jaja
    • Čoko-sos
  • 100 grama čokolada (crna)
  • 100 mililitra slatka pavlaka
Priprema

  1. Zagrejte vodu i mleko, pa dodajte puter, šećer i so. Kad počne da vri dodajte
    brašno i neprestano mešajte varjačom dok testo ne počne da se lepi za dno
    (2-3 min).

  2. U ohlađenu smesu dodajte jedno po jedno jaje i neprestano mešajte, dok ne
    dobijete ujednačenu smesu.

  3. Masu stavite u dresir kesu sa zvezdastim umetkom.

  4. Pržiti ih u zagrejanom, dubokom ulju.

  5. Gotovi su kada dobiju lepu zlatno smeđu boju.

  6. Pržene uvaljajte u mešavinu šećera i cimeta.

  7. Čokoladu otopite u slatkoj pavlaci, pa ćurose poslužite uz nju.

Oznake: Ćurosi recept, Ćurosi, curosi,
Pročitaj online: https://kulinarskikutak.com/recept/curosi/