Ćurosi
Ne želiš da spremaš?
Poruči na woltu i ostvari 400 dinara popusta
uz promo kod “GFT9KW5“
Ćurosi
Opis
Ćurosi su specijalitet španske kuhinje.
Postoje tri verzije o poreklu ćurosa. Prva je da su potekli iz Kine, gde su poznati
pod nazivom jouitao i najčešće se konzumiraju sa sojinim mlekom.
Druga teorija kaže da je poreklo arapsko (pa su po tome verzija tulumba sa kojima
su blisko srodni), a treća da su ih izmislili pastiri kao zamenu za hleb.
Njihov španski naziv potiče upravo od jedne rase ovaca na čije rogove liče.
Sastojci
Čoko-sos
Priprema
Zagrejte vodu i mleko, pa dodajte puter, šećer i so. Kad počne da vri dodajte
brašno i neprestano mešajte varjačom dok testo ne počne da se lepi za dno
(2-3 min).U ohlađenu smesu dodajte jedno po jedno jaje i neprestano mešajte, dok ne
dobijete ujednačenu smesu.Masu stavite u dresir kesu sa zvezdastim umetkom.
Pržiti ih u zagrejanom, dubokom ulju.
Gotovi su kada dobiju lepu zlatno smeđu boju.
Pržene uvaljajte u mešavinu šećera i cimeta.
Čokoladu otopite u slatkoj pavlaci, pa ćurose poslužite uz nju.