Punjene paprike

punjene paprike recept
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Svideo vam se ovaj recept?
Imamo još recepata koji će vam se svideti ovde
Metoda Spremanja , ,
Kuhinja
Obrok ,
Težina Srednje
Time
Priprema: 15 minuta Kuvanje: 40 minuta Vreme pečenja: 20 minuta Ukupno: 1 sat 15 minuta
Temperatura 200  °C
Sezona Pogodno tokom cele godine
Sastojci
  • 500 grama mleveno meso
  • 100 grama slanina (dimljena)
  • 2 glavice crni luk
  • 2 čena beli luk
  • 1 šargarepa
  • 150 grama pirinač
  • 50 mililitra ulje
  • 2 kašike brašno
  • 100 mililitra sok od paradajza
  • peršun
  • aleva paprika
  • so
  • biber
  • vegeta
  • 10-12 paprika babura
Priprema

  1. Oprati paprike i očistiti od semenki.

  2. Pirinač očistiti i dobro oprati.

  3. Zagrejati ulje i propržiti seckanu slaninu, potom dodati seckani crni i beli luk i izrendanu šargarepu i dinstati par minuta uz mešanje.

  4. Dodati mleveno meso i pržiti dok ne dobije lepu braon boju.

  5. Umešati alevu papriku, vegetu i pirinač. Sve dobro izmešati i prohladiti.

  6. Paprike napuniti filom, zatvoriti ih komadima paradajza ili paprike i ređati u šerpu. Preliti vodom i kuvati na laganoj vatri oko 30 minuta.

  7. Napraviti zapršku od ulja i brašna, pa u nju postepeno sipati sok od paradajza, uz neprestano mešanje.

  8. Posoliti, pobiberiti, začiniti peršunom i začinima po ukusu, pa dobijeni sos preliti preko paprika.

  9. Kuvati još desetak minuta, pa zapeći u rerni još dvadesetak minuta, na 200 stepeni.

Pročitaj online: https://kulinarskikutak.com/recept/punjene-paprike-recept/