Lazanje sa šampinjonima

lazanje sa pečurkama
Pečurke imaju veoma mali procenat holesterola i kalorija.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Imaju puno fosfora, kalijuma, gvožđa, a uz to vrlo se lako
pripremaju i mogu biti dodatak svakom jelu ili njegov glavni sastojak.
Kada ih pripremate, bitno je da ih termički ne obrađujete previše,
a začinsko bilje koje najbolje ide uz njih su beli luk, lovorov list i peršun,
baš kao i crni biber koji će im dati odličan ukus.

Klasične lazanje s bešamel sosom možete pogledati ovde
Metoda Spremanja
Kuhinja
Obrok ,
Težina Srednje
Time
Priprema: 20 minuta Vreme pečenja: 50 minuta Ukupno: 1 sat 10 minuta
Temperatura 200  °C
Sezona Pogodno tokom cele godine
Sastojci
  • 250 grama lazanje
  • 400 grama šampinjoni
  • 1 tikvica (srednja)
  • 250 grama spanać
  • 1 kisela pavlaka
  • maslinovo ulje
  • so
  • biber
  • vegeta
  • origano
  • 250 mililitra paradajz sos
  • 250 grama rendani kačkavalj
Priprema

  1. Tikvicu narezati na tanke šnite, posoliti i ostaviti po strani.

  2. Pečurke iseckane na listiće ispržiti na maslinovom ulju dok ne postanu zlatnožute. Začiniti i ostaviti po strani.

  3. Iseckajte spanać sitnije i pomešajte sa pavlakom.

  4. Na dno kalupa u kome ćete peći lazanje prvo stavite sos od paradajza, list lazanje, oceđene tikvice, pa opet lazanju, pečurke, lazanju, spanać sa pavlakom i tako dok ne potrošite sve sastojke.

  5. Površinu pospite rendanim kačkavaljem, prekrijte alu-folijom i pecite 35-40 minuta na 200 stepeni.

  6. Foliju uklonite i pecite još 10-15 minuta.

Pročitaj online: https://kulinarskikutak.com/recept/lazanje-sa-sampinjonima-recept/