Američke palačinke
Američke palačinke su manje i deblje od naših klasičnih palačinki,
u njih ide prašak za pecivo i smesa je gušća.
Takođe, nije potrebno podmazivati tiganj. Eventualno, možete
dodati malo ulja pre nego što stavite prvu palačinku da se peče.
Ovo je osnovni recept, a sa novim sastojcima i ukusima možete
da eksperimentišete.
Pogledajte recepte za ostale kolače klikom ovde
Preporuka
VOX Mikser sa 5 brzina + turbo funkcijom i motorom od 250 W, po ceni od 2.219 din
Američke palačinke su manje i deblje od naših klasičnih palačinki,
u njih ide prašak za pecivo i smesa je gušća.
Takođe, nije potrebno podmazivati tiganj. Eventualno, možete
dodati malo ulja pre nego što stavite prvu palačinku da se peče.
Ovo je osnovni recept, a sa novim sastojcima i ukusima možete
da eksperimentišete. Uživajte u receptu!
- 2 jaja
- 250 mililitra mleko
- 40 grama maslac
- 2 kašičice šećer
- ½ kašičice so
- ½ prašak za pecivo
- 250 grama brašno
U jednoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, so, šećer i vanilin šećer.
U drugoj činiji umutite jaja, mleko i rastopljeni i ohlađeni maslac.
Sjedinite obe smese i mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
Ostavite da odstoji 10 min.
Zagrejte tiganj na srednjoj temperaturi.
Podmažite sa malo maslaca i kutlačom sipajte smesu, koja će se sama
razliti u pravilni, okrugli oblik.Pecite palačinku dok se na površini ne
pojave mehurići, pa okrenite drugu stranu.
Savet - prašak za pecivo je važan sastojak koji čini da palačinke
budu vazdušaste i da narastu.
- da bi palačinke bile pufnastije koristite jaja sobne temperature.